Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Pohlreich v Ústí podpořil schizofreniky a prověřil školu učně s řetízkem

  13:04aktualizováno  13:04
Hned dvakrát se během posledního měsíce vrátil do Ústí nad Labem známý televizní kuchař Zdeněk Pohlreich. Nejprve točil dokument o lidech postižených schizofrenií, ve čtvrtek přijel znovu kvůli učňům trmického kuchařského učiliště.

Zdeněk Pohlreich hodnotil jídlo v Literární kavárně, kterou provozuje spolek Fokus Labe a jejími zaměstnanci jsou lidé se zkušeností se schizofrenií. | foto: Fokus Labe

Nejprve si Zdeněk Pohlreich zahrál v Literární kavárně, kterou provozuje spolek Fokus Labe a jejími zaměstnanci jsou lidé se zkušeností se schizofrenií. Pozval ho tam režisér Bohdan Bláhovec pro natáčení dokumentu, který je součástí projektu „Neviditelní lidé aneb Jsou schizofrenici nebezpeční?“.

Fotogalerie

„Dokument cílený na středoškolské studenty má být hotový do konce listopadu. Chceme jej pouštět především na školách a otevřít tím diskusi mezi mladými lidmi, protože oni jsou nejohroženější skupinou. Řada lidí, kteří u nás pracují a mají zkušenost se schizofrenií, onemocněla v době svých studií na střední nebo vysoké škole,“ uvedla autorka projektu, předsedkyně spolku Fokus Labe Lenka Krbcová Mašínová.

Film by se měl stát inspirací pro zdravého člověka, jak nově přemýšlet o svých stereotypech spojených se schizofrenií. „Dlouhodobě jsem hledal, kudy se ponořit do tématu, které je velmi obtížné odvyprávět, abych na diváka nepřenesl jenom snůšku těžkých příběhů, depresí,“ přiblížil dokumentarista Bohdan Bláhovec.

Literární kavárnu Pohlreich nakonec pochválil

Vzniklo tak i jakési malé „Ano, šéfe!“ a televizní šéfkuchař a porotce při posuzování kulinářských dovedností zaměstnance Literární kavárny nijak nešetřil. Měl výhrady ke studené dýňové polévce, penne byly dlouho vařené a žravé řezy by chtěl s vláčnějším piškotem.

Naopak mu chutnala masová paštika se slaninou a drůbežími játry, výtečný byl podle něho čokoládový cheesecake. Quiche s kuřecím masem byl překvapením.

„Takhle to umí udělat málokdo,“ složil Pohlreich pochvalu. Za kuchyni, kterou využívají především studenti ústecké univerzity, v jejichž kampusu se Literární kavárna nachází, se podle Zdeňka Pohlreicha „Fokusáci“ vůbec nemusejí stydět.

Pohlreich si pak vyslechl i některé příběhy lidí, kteří jídla připravují.

„Není lehké propůjčit svou tvář a začít otevřeně před lidmi mluvit o schizofrenii, na kterou má veřejnost prozatím stigmatizující pohled. V lidech je mnoho předsudků, které jsou způsobeny neznalostí nebo špatnými informacemi o této nemoci,“ oceňuje odvahu protagonistů dokumentu psycholožka Krbcová Mašínová.

Pohlreich se vrátil do Trmic a na Větruši

Ve čtvrtek už se Zdeněk Pohlreich vrátil kvůli regulérnímu dílu pořadu „Ano, šéfe!“. Dokončoval započatou práci, když přijel zkontrolovat, co se naučili žáci na kuchařském učilišti v Trmicích.

Díl, v němž Pohlreich kritizoval výuku, snažil se v učních probudit nadšení pro práci v kuchyni a vzal do restaurace v zámečku Větruše jejich rodiče ochutnat, co vytvořily jejich děti, běžel v září. Diváky tehdy pobavila hlavně scénka s ukradeným řetízkem, kvůli němuž šel jeden z žáků na policii.

„Jaké to bylo dnes? Nikdy nekomentuji práci v průběhu natáčení,“ utrousil Pohlreich po natáčení před Větruší. Co štáb ve čtvrtek natočil, uvidí diváci v zimě 2016.

Autoři:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Opravna železničních vagonů Ryko.
V nové děčínské hale dokážou opravit dvanáct nákladních vagonů naráz

Novou halu otevřela děčínská firma Ryko, která je jednou z největších evropských opraven nákladních železničních vozů. Hala stála přes šedesát milionů korun a...  celý článek

Na demonstraci vystoupil i Miroslav Sládek. (12.3.2016)
Nevím, proč bych nesměl do restaurace, říká o zadržení republikán Sládek

Předseda republikánů Miroslav Sládek, jehož policie večer v první den voleb zadržela i s kandidátem strany při nepovolené kampani v Chomutově, tvrdí, že...  celý článek

Václav Morava u Krajského soudu v Ústí nad Labem.
Za zapálení bytu v Jirkově, v němž uhořeli dva lidé, dostal muž 15 let

Ústecký krajský soud poslal na 15 let do vězení Václava Moravu, který v únoru zapálil dveře bytu na sídlišti v Jirkově. V plamenech tam zemřeli dva muži,...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.