Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Most měl jeden z největších pivovarů, připomíná výstava zašlou slávu

  8:01aktualizováno  8:01
Mostecká knihovna otevřela v bývalé kavárně Poezie výstavu s názvem Mostecké pivo 1273 až 2013. Přibližuje pivovarnickou tradici v regionu včetně doby, kdy v Mostě stál jeden z největších pivovarů v zemi. Dnes už zašlou slávu mosteckého piva udržuje jen minipivovar.

Areál původního pivovaru padl v roce 1972 při demolici starého Mostu. Na odstřel pivovaru padlo dvě a půl tuny střeliva a šedesát tisíc rozbušek. | foto: Městská knihovna Most

Vaření piva povolil mosteckým měšťanům už v roce 1273 český král Přemysl Otakar II.

"V téměř dvoukilometrovém okruhu platil v té době zákaz dalšího vaření piva a všichni místní hostinští směli brát jen v tamní varně," připomněl středověká pravidla Vladimír Vacula z mostecké knihovny.

Takzvaný Starý pivovar v Mostě vznikl v roce 1470. Na začátku 20. století zaměstnával skoro stovku lidí a patřil k největším v Čechách. Areál na kraji Mostu v Žatecké ulici ale zmizel roku 1972, kdy se boural celý starý Most.

Už o čtyři roky později ale vařil tradiční Kahan nový automatizovaný pivovar v Sedleci. "Dělníci ho postavili jako moderní socialistický experiment. Kromě několika druhů piv v něm vyráběli i celou řadu nealkoholických nápojů," řekl Vacula.

Na tradici navázal před čtyřmi lety minipivovar

V 90. letech mostecký pivovar nejprve přišel do velkých ekonomických problémů a nakonec úplně skončil. Moderní tradici piva Mostecký kahan obnovil před čtyřmi lety Luboš Luňáček. Jeho minipivovar funguje v budově kina Kosmos a majitel si díky němu splnil svůj sen.

"Po pádu komunismu jsem dělal v restauraci. Vždycky jsem si přál uvařit jednou vlastní pivo," vyprávěl Luňáček.

Minipivovar se zaměřuje na moderní piva, která mívají i netradiční příchuti. Přes zimu to bývá karamelový nebo pepřový Kahan, v létě zase lidé chodí na pivo s příchutí limetky, višně nebo borůvky.

Novou mosteckou výstavu tvoří dobové pivovarské předměty či fotografie. Výstavu bude možné navštívit několik týdnů, než budou chtít majitelé zapůjčené exponáty vrátit.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Jihočeské máslo od Madety bylo téměř vždy dražší než Alpenbutter od bavorské...
Policie dopadla zloděje, kteří ukradli a nejspíš prodali přes sto másel

Policie stíhá za krádež sto dvaceti kostek másla dvaatřicetiletou ženu z Litvínova a jejího o dvanáct let staršího komplice z Moravy. V říjnu společně ukradli...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Nepřijel mi taxík a chci odvézt domů, volal muž na 158. Skončil v cele

Pokutu až 200 tisíc korun může dostat muž, který v Teplicích opakovaně volal na tísňovou policejní linku. Stále dokola se dožadoval, ať ho policie odveze domů...  celý článek

Bývalá sladovna v Žatci je jednou z řady místních objektů, které by se mohly...
Žatec se příští rok v létě dozví, jestli jeho památky budou v UNESCO

Radnice v Žatci oznámila, že se v létě 2018 dozví, jestli se místní chmelařské památky dostanou na seznam světového dědictví UNESCO. Do té doby organizace...  celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.