Výrobce košer vína z Mostecka zahynul, otrávil se a spadl do kádě

  13:52
Rodinný podnik České vinařství Chrámce postihlo neštěstí. V pátek zahynul František Moše Váňa, syn zakladatele vinařství na Mostecku Ivana Váni. Chrámecký podnik byl pod taktovkou Mošeho i producentem košer vín. Jejich výroba tu ani smrtí uznávaného odborníka nekončí.

Chrámecký vinař František Moše Váňa na snímku z roku 2001 | foto:  Michal Růžička, MAFRA

„Jsem Židovka, Mošeho manželka je ortodoxní Židovka. Obě jsme zkušené vinařky a budeme i s pomocí židovské obce ve výrobě košer vín pokračovat,“ řekla iDNES.cz Kateřina Kreisinger, sestra zemřelého Františka Váni. Ten měl od roku 1994 jako jediný z rodiny na starosti celý proces výroby košer vín, od lisování po lahvování.

Šestačtyřicetiletý Moše pravděpodobně zemřel na otravu oxidem uhličitým, který produkuje kvasící víno. Podle informací serveru Blesk.cz šel v osudný den odebírat vzorky, dlouho se nevracel a kolegyně, která se ho vydala hledat, našla jeho tělo v jedné z kádí.

„Muže vytáhli hasiči, snažili se ho oživovat, ale už marně. Přivolaný lékař konstatoval smrt,“ sdělila mostecká policejní mluvčí Ludmila Světláková.

Policie vyšetřuje smrt Mošeho Váni jako pracovní úraz. „Byla nařízena soudní pitva, případem se zabývají kriminalisté,“ dodala Světláková.

Náhlá smrt Františka Váni vyvolala vlnu zděšení a zároveň soustrasti na sociálních sítích, mezi vinaři, přáteli rodiny i věřícími.

„Moše, nikdy nezapomenu! Bůh si přivíjí ty nejmilejší, nejsprávnější a nejkrásnější lidi,“ reagoval syn rabína Karola Sidona Daniel. „Nechť je jeho duše přivinuta do svazku živých,“ napsal ve svém rozloučení se zemřelým Židovský tiskový a informační servis.

Košer vína

Košer vína vyrábějí ortodoxní Židé tak, aby splňovala požadavky judaismu. Od zpracování hroznů až po zátkování lahví se celého výrobního procesu mohou účastnit pouze Židé světící šabat (sobotu). Výroba košer vín je plně oddělena od výroby ostatních vín. Do košer vín je možné přidávat pouze košer přísady. Košer vína jsou pasterizována před lahvováním na 85°C na průtokovém pasteru

Zdroj: České vinařství Chrámce

„Mošeho zprávy z vinařství - často jsem měl pocit, že tu rulandu aj. zrovna koštuju, tak to dokázal podat! ...On tím prostě žil..., bude tu chybět,“ uvedl na facebookových stránkách Českého vinařství Chrámce, které o smrti Mošeho informovaly veřejnost, například diskutující Ondřej Silný.

Předpověděl si vlastní smrt, truchlí básník

Česko-polský básník a publicista Bogdan Trojak se na svém facebookovém profilu svěřil, jak ho smrt jeho přítele Mošeho zasáhla a že si spolu před nešťastnou událostí psali SMS ve formě krátkých básní. 

„Měl jsem nějakou zarmoucenou náladu, tak jsem mu poslal tohle čtyřverší: Tak blízko je od dlabání kmene na kolébky k žlabu prázdné, vyjedené lebky, tak blízko od hlaviček pustých, co jsou kolíbány k dobzučelé, duté vosí báni...,“ napsal na sociální síti Trojak.

Moše mu odepsal a svými verši jako by si podle Trojaka předpověděl vlastní smrt: „Tak blízko je k rmutovému klobouku, jsem hobit, nelapíš mě, pabouku, už dlouho jsem neměl bublavou lázeň, ale, vážení, chce to kázeň.“ 

Vinice na výsypkách

Mošeho otec Ivan Váňa začal v 70. letech minulého století obnovovat vinařství na haldách z dolů v okolí Mostu. Vinice na výsypkách se staly světovou raritou.

Ke košer vínům přišel František na studiích v Praze, kde začal navštěvovat židovskou obec. „Když se rabín Sidon dozvěděl, že máme vinařství a že jsme po mamince Židi, tak ho napadlo, že bychom mohli dělat košer víno,“ zavzpomínal před časem v rozhovoru pro iDNES.cz Moše. 

Do té doby se do Česka dovážela košer vína z Francie a Maďarska, odkud byla samozřejmě dražší.

  • Nejčtenější

Budějovice odvrací i druhý mečbol, Litvínov vyfoukl Kometě třetí bod

24. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:11

Zatímco Pardubice se Spartou už odpočívají, zbývající dvě čtvrtfinálové série se potáhnou minimálně...

Budějovice potřetí porazily Třinec, sérii rozsekne až sedmý duel. Litvínov jde dál

26. března 2024  17:15,  aktualizováno  22:41

Čtvrtfinálová série Třince proti Českým Budějovicím zůstává po šesti zápasech vyrovnaná. Oceláři ve...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kometa v Litvínově srovnala sérii, Třinec nevyužil mečbol v Budějovicích

22. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:26

Čtvrtými zápasy pokračovalo čtvrtfinále play off hokejové extraligy. Třinec si mohl zajistit postup...

Dvě stě tisíc? Tak nízkou sumu si nechte, odmítla univerzita dar města

22. března 2024  9:54

Univerzita Jana Evangelisty Purkyně (UJEP) odmítla přijmout příspěvek 200 tisíc korun na podporu...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

VIDEO: Jak bude vypadat hokejový stadion v Litvínově po přestavbě?

26. března 2024  15:22

Město Litvínov navnadilo hokejové fanoušky vizualizací přestavěného Zimního stadionu Ivana Hlinky....

Kaše: Postup je poděkování lidem, že nás nevybučeli. I semifinále půjdeme vyhrát

29. března 2024  9:48

Žádná kaše se nejí tak horká, jak se uvaří. Že litvínovský tahoun Ondřej Kaše nedal v play off...

Mizera s číslem 99: Láme mi to srdce, bohužel musím Zubří vyřadit

29. března 2024  7:50

Že Murphyho zákony fungují spolehlivě, poznal i lovosický házenkář Bohdan Mizera. První série play...

Zlín porazil Litoměřice a vynutil si v semifinále první ligy sedmý zápas

28. března 2024  20:16

Zlínští hokejisté zvítězili v šestém utkání semifinále play off první ligy doma nad Litoměřicemi...

Vytížení proti odpočatým. Sparta čelí v semifinále Třinci, Pardubice čeká Litvínov

28. března 2024  19:37

Dva nejlepší celky základní části hokejové extraligy si dopřály pauzu na přípravu a od víkendu už...

Šárka Hamrusová: Díky laktační poradkyni jsem si přestala myslet, že je chyba ve mně
Šárka Hamrusová: Díky laktační poradkyni jsem si přestala myslet, že je chyba ve mně

Šárka chtěla kojit. Chvíli to ale vypadalo, že se jí to nepodaří. Díky správně zvolené laktační poradkyni nakonec dosáhla úspěchu. Poslechněte si...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...