Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Likéru Klášterní tajemství klesá odbyt, na obrodě značky pracuje i psycholog

  8:42aktualizováno  8:42
Klášterní tajemství, bylinný nápoj s více než stoletou tradicí, má projít změnami. Ústecký závod firmy Granette & Starorežná Distilleries není spokojen s tím, jak se prodává. Zkoumá se hlavně to, jak vylepšit design a marketing, na složení 19 tajných bylin prý firma sahat nebude.

Likér Klášterní tajemství má kvůli nižšímu prodeji projít proměnou. Je možné, že se do něj bude dávat méně cukru. | foto: Martin Adamec, MAFRA

"Z marketingového hlediska se snažíme na značce Klášterní tajemství zapracovat. Má sice bohatou historii, je poměrně proslulá, ale trošku upadá v zapomnění. V tuto chvíli se prodává ve stovkách hektolitrů, což je relativně málo," uvedl Josef Vejlupek, mediální zástupce likérky.

Klášterní tajemství

Klášterní tajemství - současná a nalezená archivní lahev z druhé světové války

Sladký a silný bylinný likér se podle výrobce připravuje podle tradiční klášterní receptury. Historie likéru sahá až do dob, kdy se klášterní mnišské řády zabývaly pěstováním vína a sbíráním léčivých bylin.

Sloučením obou ingrediencí vznikl nápoj, který zůstával dlouho vyhrazen pouze uzavřené mnišské komunitě.

Základ Klášterního tajemství tvoří vinný destilát, cukr, alkohol a hlavně devatenáct pečlivě dávkovaných bylin domácího i orientálního původu. Přesné složení likéru je dodnes tajné.

Klášterní tajemství je specifické tím, že při čtyřicetiprocentním obsahu alkoholu je nápoj hodně sladký. A ne každému vyznavači hořkých nápojů to vyhovuje.

"Pokud jde o recepturu, na tu se sahá málokdy. Půjde spíš o proměnu designovou a marketingovou. Diskutuje se také o tom, že by v Klášterním tajemství mohlo být méně cukru, bez změny receptury by se mohla změnit i barva směrem k tmavší či světlejší, ale k tomu nevidíme důvod."

"Na složení bylin se ale sahat nebude, celý nápoj by se tím rozhodil. Vyndáte jedno koření a už to celé chutná jinak," vysvětlil Vejlupek.

Na proměně likéru se podílí i psycholog

Podle jeho slov by likér, který se vyrábí v Krásném Březně, mohl projít proměnou už v letošním roce. "Každý týden o tom jedná tým lidí včetně psychologa a dalších odborníků," dodal Vejlupek.

Vejlupek také prozradil, že v archivu likérky je ukrytá řada dalších starých receptur a nejzajímavější jsou právě ty na bylinné likéry. "Jejich součástí jsou známé i méně známé byliny. Naše vývojové oddělení podle nich občas umíchá nějaké maceráty a pak je zajímavé to ochutnávat," poznamenal.

Podotkl ale, že ochutnávat lze jen po troškách, maceráty jsou totiž silně koncentrované a aby z nich vznikl nápoj, musí se ještě naředit a dosladit.

"Mnohdy jsou to opravdu nečekané chutě a vůně. Rozhodně to ukazuje, že naši předci byli mlsní a uměli to. Podle našich informací podobné nápoje kdysi míchali lékárníci a prý i mniši v klášterech," řekl Vejlupek. Doplnil ale, že na trh se v dohledné době ústecká likérka s žádným takovým nápojem nechystá.



Nejčtenější

V Českém Švýcarsku hořelo, správci parku našli ohniště a odhozené špekáčky

V Národním parku České Švýcarsko vypukl požár. Na místě zasahoval hasičský...

V oblasti Smrkového kopce nedaleko Pravčické brány v Českém Švýcarsku v úterý hořela lesní hrabanka. Zásah hasičů trval...

Nechte dohořet i s nájemníky, reagují lidé na opakované požáry v paneláku

Hasiči museli už desetkrát vyjet k likvidaci požáru v domě v Třebušické ulici...

Už desetkrát museli hasiči v tomto měsíci likvidovat oheň v domě v Třebušické ulici na litvínovském sídlišti Janov, což...



Plány na rekreační ráje u Mostu a Ústí narazily na problém s pozemky

Současný pohled na Jezero Most a jeho okolí

Vize, kterak se okolí nových jezer Most a Milada v dohledné době promění v rekreační letoviska a dají silný impulz...

Německá zbrojovka otevřela kvůli armádnímu tendru pobočku na Ústecku

Německá zbrojovka chce v Česku vyrábět bojová vozidla

Jedna z největších světových zbrojovek Rheinmetall otevřela svou pobočku v České republice, konkrétně v Trmicích na...

V lomu na Mostecku se topili otec se synem, zachránit se povedlo jen dítě

Vodní nádrž Matylda v Mostě.

Na koupališti mosteckého Benediktu se odpoledne topil otec se synem. Muže se nepodařilo ani přes několik desítek minut...

Další z rubriky

Muž omylem nabídl drogy policistovi v civilu. Neměl jsem na jídlo, hájí se

Kriminalisté našli při domovní prohlídce u drogového bosse téměř jeden a půl...

Na špatného zákazníka narazil sedmatřicetiletý muž, který se v Žatci snažil prodat nasáčkované dávky pervitinu. Drogu...

Děčínská firma na opravu vagonů má novou halu za čtyřicet milionů

Opravna železničních vagonů Ryko - provoz.

Novou výrobní halu na demontáž nákladních vagonů za 40 milionů korun právě dokončila děčínská firma Ryko, která je...

Nechte dohořet i s nájemníky, reagují lidé na opakované požáry v paneláku

Hasiči museli už desetkrát vyjet k likvidaci požáru v domě v Třebušické ulici...

Už desetkrát museli hasiči v tomto měsíci likvidovat oheň v domě v Třebušické ulici na litvínovském sídlišti Janov, což...

Najdete na iDNES.cz