Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Likéru Klášterní tajemství klesá odbyt, na obrodě značky pracuje i psycholog

  8:42aktualizováno  8:42
Klášterní tajemství, bylinný nápoj s více než stoletou tradicí, má projít změnami. Ústecký závod firmy Granette & Starorežná Distilleries není spokojen s tím, jak se prodává. Zkoumá se hlavně to, jak vylepšit design a marketing, na složení 19 tajných bylin prý firma sahat nebude.

Likér Klášterní tajemství má kvůli nižšímu prodeji projít proměnou. Je možné, že se do něj bude dávat méně cukru. | foto: Martin Adamec, MAFRA

"Z marketingového hlediska se snažíme na značce Klášterní tajemství zapracovat. Má sice bohatou historii, je poměrně proslulá, ale trošku upadá v zapomnění. V tuto chvíli se prodává ve stovkách hektolitrů, což je relativně málo," uvedl Josef Vejlupek, mediální zástupce likérky.

Klášterní tajemství

Klášterní tajemství - současná a nalezená archivní lahev z druhé světové války

Sladký a silný bylinný likér se podle výrobce připravuje podle tradiční klášterní receptury. Historie likéru sahá až do dob, kdy se klášterní mnišské řády zabývaly pěstováním vína a sbíráním léčivých bylin.

Sloučením obou ingrediencí vznikl nápoj, který zůstával dlouho vyhrazen pouze uzavřené mnišské komunitě.

Základ Klášterního tajemství tvoří vinný destilát, cukr, alkohol a hlavně devatenáct pečlivě dávkovaných bylin domácího i orientálního původu. Přesné složení likéru je dodnes tajné.

Klášterní tajemství je specifické tím, že při čtyřicetiprocentním obsahu alkoholu je nápoj hodně sladký. A ne každému vyznavači hořkých nápojů to vyhovuje.

"Pokud jde o recepturu, na tu se sahá málokdy. Půjde spíš o proměnu designovou a marketingovou. Diskutuje se také o tom, že by v Klášterním tajemství mohlo být méně cukru, bez změny receptury by se mohla změnit i barva směrem k tmavší či světlejší, ale k tomu nevidíme důvod."

"Na složení bylin se ale sahat nebude, celý nápoj by se tím rozhodil. Vyndáte jedno koření a už to celé chutná jinak," vysvětlil Vejlupek.

Na proměně likéru se podílí i psycholog

Podle jeho slov by likér, který se vyrábí v Krásném Březně, mohl projít proměnou už v letošním roce. "Každý týden o tom jedná tým lidí včetně psychologa a dalších odborníků," dodal Vejlupek.

Vejlupek také prozradil, že v archivu likérky je ukrytá řada dalších starých receptur a nejzajímavější jsou právě ty na bylinné likéry. "Jejich součástí jsou známé i méně známé byliny. Naše vývojové oddělení podle nich občas umíchá nějaké maceráty a pak je zajímavé to ochutnávat," poznamenal.

Podotkl ale, že ochutnávat lze jen po troškách, maceráty jsou totiž silně koncentrované a aby z nich vznikl nápoj, musí se ještě naředit a dosladit.

"Mnohdy jsou to opravdu nečekané chutě a vůně. Rozhodně to ukazuje, že naši předci byli mlsní a uměli to. Podle našich informací podobné nápoje kdysi míchali lékárníci a prý i mniši v klášterech," řekl Vejlupek. Doplnil ale, že na trh se v dohledné době ústecká likérka s žádným takovým nápojem nechystá.




Nejčtenější

Policie vyšetřuje několikanásobnou vraždu v chatě, kde žili rodiče a tři děti

Policie střeží vchod do zahrádkářské osady, kde se našli tři mrtví.

Policisté vyšetřují vraždu v chatové oblasti u Střížovic na Ústecku. „Na místě byly nalezeny tři oběti,“ uvedl...

Revizorka donutila školáka vystoupit násilím. Byl vulgární, hájí se podnik

Konflikt s revizorkou v ústeckém autobusu MHD

Ústecká policie vyšetřuje konflikt v autobusu MHD, z nějž revizorka vyloučila za nevhodné chování nezletilého hocha....



Policie zadržela druhého muže v případu dvojnásobné vraždy u Ústí

Chata uzpůsobená k trvalému bydlení, v níž se tragédie odehrála.

Policie zadržela druhého pachatele, po němž pátrala v souvislosti s dvojnásobnou vraždou a sebevraždou v chatové...

Policie pročesává širší okolí zahradní kolonie, v níž našla tři mrtvé

Před chatou, kde se tragédie stala, se objevily první pietní svíčky.

Policisté prohledávají kousek po kousku širší okolí zahradní osady u Střížovic na Ústecku, kde byli v pondělí nalezeni...

Násilník zatáhl dívku do lesa. Když se bránila, bodl ji nožem

Útok (ilustrační foto)

Policie v Rumburku pátrá po neznámém pachateli, který napadl osmnáctiletou dívku na cestě do školy. S nožem v ruce ji...

Další z rubriky

Mrzí mě, když lidem nezáleží na veřejném majetku, říká zachránkyně kina

Klára Svobodová

Klára Svobodová od loňského jara zachraňuje roudnické kino Sokol, kterému hrozilo zavření. Stará funkcionalistická...

Vrchní soud potvrdil mladíkovi 17 let vězení za brutální vraždu babičky

Osmnáctiletý Jakub Š. na lavici obžalovaných při minulém líčení, závěrečného...

Devatenáctiletý Jakub Ševčík si za brutální vraždu a okradení své babičky odsedí sedmnáct let ve vězení. Pražský vrchní...

Nehoda tří aut v tunelu ráno zastavila provoz na dálnici D8

Nehoda motorkáře ve Strahovském tunelu

Nehoda tří osobních automobilů v tunelu Panenská zastavila v neděli ráno provoz na dálnici D8 ve směru na Německo....

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz