Práce pro handicapované, v Krásné Lípě otevřela "sociální" čokoládovna

  10:37
V komunitním centru CEDR v Krásné Lípě hledali námět pro sociální podnikání a dostali nápad zaměstnat postižené výrobou poctivé čokolády. Šest lidí našlo uplatnění, které by jinde hledali těžko. Pracují přitom přímo před očima zákazníků.

Čokoládovna v Krásné Lípě nabízí 48 druhů výrobků. Zaměstnává 6 zdravotně či sociálně handicapovaných lidí. | foto: Ondřej BičištěMAFRA

"Snem ředitele sdružení vždycky bylo zabývat se výrobou čokolády. Proto, když jsme hledali téma pro sociální podnikání, vyhrál nápad vyrábět čokoládu," přibližuje pracovnice sdružení Pavlína Šafusová, která se na realizaci a provozu čokoládovny s názvem Mana zásadním způsobem podílí.

Už z výrazu sociální podnikání je patrné, v čem je čokoládovna výjimečná. Nestojí jen na vytváření zisku, v první řadě dává šanci uplatnit se jinak těžko zaměstnatelným lidem. "Zaměstnáváme osoby například se zdravotním postižením, a pomáháme jim tak uplatnit se na běžném trhu práce," uvedl předseda sdružení Miroslav Řebíček.

V čokoládovně pracuje šest zaměstnanců

V Maně je zaměstnaných celkem šest lidí, kromě těch se zdravotním handicapem také dlouhodobě nezaměstnaní. "Lidé se zdravotním postižením mají zkrácené úvazky podle toho, jak zvládají činnost," poznamenala Šafusová.

Sociální rozměr však zdaleka není to jediné, čím čokoládovna budí pozornost. Prodejna je současně výrobnou, takže od pultu je přímo vidět, jak se čokoláda připravuje. Svým způsobem jde o atrakci, která přitahuje turisty i místní.

"Jsme rádi za cokoli, co podpoří služby a cestovní ruch. Je to dobrý doplněk k tomu, že vedle nedávno vznikla místní pekárna a pivovar," řekl starosta Zbyněk Linhart, který sem také občas zajde.

Čokoláda z Belgie, kakaové boby z Venezuely nebo z Tanzanie

Ambicí podniku je produkovat kvalitní čokoládové výrobky, proto se dbá na původ surovin. "Vaříme z belgické čokolády. Nepřidáváme tam náhražky, používané polotovary z kakaových bobů pochází z Nové Guiney, Venezuely nebo Tanzanie," podotýká Šafusová.

A co si lze v Maně vybrat? Jen namátkou: bílou čokoládu, hořkou čokoládu či čokoládu bez cukru. Vše navíc ve vlastních tvarech, formách a variacích. A také ochucené variace - s ořechy, medem, kokosem nebo třeba povidly. V nabídce lze najít celkem 48 druhů výrobků.

Mana už má obchůdek ve Varnsdorfu a zásobuje několik prodejen v okolí. Přáním Šafusové je, aby se podnik uchytil dlouhodobě a prorazil i za hranici regionu.

Autor:
  • Nejčtenější

Budějovice odvrací i druhý mečbol, Litvínov vyfoukl Kometě třetí bod

24. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:11

Zatímco Pardubice se Spartou už odpočívají, zbývající dvě čtvrtfinálové série se potáhnou minimálně...

Budějovice potřetí porazily Třinec, sérii rozsekne až sedmý duel. Litvínov jde dál

26. března 2024  17:15,  aktualizováno  22:41

Čtvrtfinálová série Třince proti Českým Budějovicím zůstává po šesti zápasech vyrovnaná. Oceláři ve...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kometa v Litvínově srovnala sérii, Třinec nevyužil mečbol v Budějovicích

22. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:26

Čtvrtými zápasy pokračovalo čtvrtfinále play off hokejové extraligy. Třinec si mohl zajistit postup...

Dvě stě tisíc? Tak nízkou sumu si nechte, odmítla univerzita dar města

22. března 2024  9:54

Univerzita Jana Evangelisty Purkyně (UJEP) odmítla přijmout příspěvek 200 tisíc korun na podporu...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

VIDEO: Jak bude vypadat hokejový stadion v Litvínově po přestavbě?

26. března 2024  15:22

Město Litvínov navnadilo hokejové fanoušky vizualizací přestavěného Zimního stadionu Ivana Hlinky....

Zlín porazil Litoměřice a vynutil si v semifinále první ligy sedmý zápas

28. března 2024  20:16

Zlínští hokejisté zvítězili v šestém utkání semifinále play off první ligy doma nad Litoměřicemi...

Vytížení proti odpočatým. Sparta čelí v semifinále Třinci, Pardubice čeká Litvínov

28. března 2024  19:37

Dva nejlepší celky základní části hokejové extraligy si dopřály pauzu na přípravu a od víkendu už...

Litvínovský Jurčík přijde kvůli napadení sudího o úvodní dva zápasy semifinále

28. března 2024  15:41

Litvínovský hokejista Ondřej Jurčík přijde o úvodní dva semifinálové zápasy kvůli disciplinárnímu...

Šotnara podržel tým i fanoušci: Aférky se v basketu po týdnu už neřeší

28. března 2024  14:29

Půjde do Pardubic! znějí nejhlasitější tamtamy o basketbalovém trenérovi Janu Šotnarovi, který dá...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...