Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Ochránci křísí zapomenuté odrůdy ovoce, zájemcům pomůže jejich databáze

  8:50aktualizováno  8:50
V Hlupicích u Lovečkovic na Litoměřicku se starají o neobvyklou hruškovou alej. Je jednou z genofondových ploch, na kterých ochránci přírody shromažďují staré a ohrožené ovocné odrůdy. Kromě toho vzniká obsáhlá databáze, v níž si budou lidé moci zapomenuté ovocné stromy objednat i na svou zahradu.

Odrůda jablka Punčové je typická pro celé České středohoří. Na Hlupici je zastoupena několika stromy. | foto: Šárka Kopecká

Genofondové plochy zakládá Ekologické centrum Meluzína, které sídlí v Děčíně a Ostrově nad Ohří. Jeho členové se už druhým rokem starají i o hlupickou alej, která byla v žalostném stavu.

Fotogalerie

„Celou plochu jsme pokosili, abychom udrželi bylinné patro coby zázemí pro hmyz, ošetřili jsme staré vysoké stromy a do aleje jsme vysadili dalších 40 stromů odrůd, které patří k Českému středohoří,“ popisuje obnovu aleje vedoucí Meluzíny Martin Lípa. Nyní tu rostou hrušně Děkanka letní, Krvavka velká, Solanka, Špinka nebo slavná Koporečka.

Genofondové plochy obsahují hlavně jabloně, hrušně a třešně, v poslední době k nim přibývají i slivoně. Někdy jde o celé sady, jindy o jediný strom vzácné odrůdy.

„Jde o stovky odrůd a ke všem vedeme v Geografickém informačním systému evidenci, kterou lze snadno aktualizovat,“ líčí Martin Lípa. Všechny stromy jsou navíc vysokokmenné, což je pro vzhled krajiny příznivější než moderní plantáže zákrsků nebo čtvrtkmenů.

V databázi jsou údaje k šesti stům odrůdám

Do Českého středohoří se tak pomalu vrací odrůdová pestrost, kterou bylo kdysi proslulé. Spousta sadů však v minulém století vzala za své. Některé zanikly s nuceným odchodem Němců, jiné ustoupily orné půdě.

„Ovocnářství se navíc vyvíjelo k vyšší výnosnosti, takže sadů nebylo potřeba tolik jako dřív. Kritické pak bylo období 90. let, kdy se na zániku sadů podepsala nekoncepčnost zemědělství a hlavně tehdejší móda odebírat zboží, ale neplatit faktury. Až u nás bude pořádek, tak ovocnářství půjde zase nahoru. Lidé to nezapomněli a spotřebitel začíná hledat regionální potraviny,“ upozorňuje Martin Lípa, vystudovaný zemědělský inženýr.

Aby měli lidé v případě zájmu o starou odrůdu kam sáhnout, vzniká díky podpoře Norských fondů kromě genofondových ploch také Výběrová databáze odrůd, kde si zájemce vybere vhodnou odrůdu na základě svých požadavků.

„Bude opravdu nadupaná. Obsahuje informace k 600 odrůdám a 80 kritérií, podle kterých je lze volit. Věřím, že o ni bude zájem. Lidé se totiž o staré odrůdy zajímají stále víc,“ dodává Lípa.

Odrůdy nabízejí výraznější chuť

Databáze by měla být hotová do konce roku a chybět v ní nebudou ani kontakty na jednotlivé školky, které danou odrůdu nabídnou. Zájemci ale musí počítat s tím, že některé zapomenuté odrůdy budou na základě jarní objednávky k odběru až na podzim.

Zájem o staré odrůdy může podle Martina Lípy lidem přinést nečekanou odměnu. Jednak je přivede k historii kraje, jednak se jim nabízí fantastická chuťová exkurze.

„Moderní odrůdy jsou totiž vyšlechtěné na univerzální vkus spotřebitele. Nikoho neurazí, avšak ignorují lidi s jinými výraznými preferencemi. Kdo má třeba rád kyselá jablka, tak si dnes v podstatě na žádném nepochutná. To u starých odrůd nehrozí,“ konstatuje Martin Lípa.



Nejčtenější

Konflikt na koupališti v Dubí se odehrál jinak, tvrdí noví svědkové

Koupaliště v Dubí na Teplicku v den incidentu. NEPOUZIVAT

Zcela jiným způsobem popisují incident na koupališti v Dubí svědci, které oslovil server Romea.cz. Podle nejen romských...

Přesila zbila na koupališti v Dubí muže. Bazén byl plný krve, líčí svědci

Napadený mladík si z obličeje otírá krev. (7. 8. 2018)

Na koupališti v Dubí na Teplicku v úterý skupina útočníků brutálně zbila mladíka. Ten se podle svědka snažil zklidnit...



V Dubí to vře, muže na místním koupališti napadli „přespolní“

Opuchlá tvář, podlitina pod okem, sešité víčko a ústní koutek - tak vypadá po...

Původně malicherná rozmíška mezi dvěma dětmi na brouzdališti v Dubí spustila konflikt, jehož následky bude město řešit...

Koupaliště zavádějí dvojí ceny. To je diskriminační, varuje inspekce

Za napadením nestojí naši Romové, říká starosta Dubí. Na koupališti proto...

Teplice a Krupka nemají plovárnu, a tak se zdejší lidé jezdí koupat do okolí. Tam je pak ale nával a mnozí přespolní...

Kvůli násilí na koupališti v Dubí obvinili ženu. Střety jsou tam běžné

Opuchlá tvář, podlitina pod okem, sešité víčko a ústní koutek - tak vypadá po...

V souvislosti s úterním konfliktem na koupališti v Dubí na Teplicku, který vyvrcholil surovým napadením mladíka...

Další z rubriky

Elektrárny se staly turistickými cíli, zájem návštěvníků láme rekordy

Elektrárna Ledvice, na jejíž budově je v nejvyšším bodě rozhledna.

Rekordní zájem turistů o dva netradiční industriální výletnické cíle na severu Čech zaznamenala energetická skupina...

Vrah na oba manžele útočil opakovaně, řekla ústeckému soudu patoložka

Obžalovaný Jaroslav Topinka před ústeckým krajským soudem.

Výslechem znalců a svědků pokračovalo u ústeckého soudu projednávání vraždy manželského páru v chatové kolonii na...

Lesy jsou kvůli suchu barevné jako na podzim. Jaro ukáže, zda stromy žijí

Sucho ničí stromy i na Ústecku. V popředí Mariánská skála.

V Českém středohoří a v Krušných horách to vypadá jako na podzim. Stromy žloutnou a opadávají. Jak moc je poničilo...

Najdete na iDNES.cz