Pěstitelé chmele sečetli škody za 90 milionů, ale na pivo ho bude dost

  9:22aktualizováno  9:22
Přestože chmelaři spočítali škody z povodní na 90 milionů korun, kvalitního chmele bude dost pro české pivovary i na vývoz. Deště a následná vedra důležité plodině z Ústeckého kraje neuškodily. Už příští týden začne sklizeň.
Pěstitelé čekají úrodu tunu chemel na hektar. Ilustrační snímek

Pěstitelé čekají úrodu tunu chemel na hektar. Ilustrační snímek | foto: Libor TeichmannMF DNES

Dlouhá zima trvající až do dubna, záplavy v červnu, po nich ještě kroupy, a k tomu červencová tropická vedra. Přes nestandardní klimatické podmínky jsou ale čeští chmelaři optimističtí, letošní úroda by podle nich měla být minimálně průměrná.

Sklízet se na Žatecku, kde se nachází nejvíce chmelnic z celého Česka, Litoměřicku či Tršicku na Moravě začne po 20. srpnu. Zatímco v jiných letech pěstitelé neradi odhadovali očekávaný výnos, nyní jsou matematicky přesní.

"Výnos bude 11,62 metráku z hektaru," prohlásil předseda svazu pěstitelů Bohumil Pázler. "Může být samozřejmě vyšší i nižší," dodal Pázler. V každém případě se zdá, že úroveň neklesne pod průměrná čísla 1 až 1,1 tuny z hektaru. 

Kvalita chmele bude standardní

Letos přitom mimořádně vysoké letní teploty nečekaně pomohly, stejně jako množství srážek na přelomu července a srpna. "Letní počasí pomohlo jarní časové ztráty snížit. Nějaké zpoždění sklizeň mít bude, ale půjde o několik dní, nikoliv o dva týdny," potvrdil Pázler.

Také kvalitu chmele by nakonec počasí nemělo snížit. Dle prvního kontrolního odběru je v hlávkách dokonce víc alfa kyselin, jež jsou důležité pro výrobu piva, než při prvním odběru loni. Konečnou kvalitu i výnos určují současné dny, kdy pěstitelé svou činností chmel už nijak neovlivní.

"Uvidíme, jestli se nynější počasí projeví tím, že stoupne alfa, nebo porostou hlávky," dodává Jiří Kořen, ředitel Chmelařského institutu Žatec, tedy ústavu, který se věnuje pěstování chmele i jeho výzkumu.

Záplavy spláchly 700 hektarů chmelnic

Největším problémem letošního počasí se nakonec ukázaly záplavy, které způsobily chmelařům celkové škody za 90 milionů korun. Hlavně poblíž řek poškodily 700 hektarů porostů, z nichž asi třetina se nebude vůbec sklízet. U zbytku bude nižší sklizeň.

"Nám to postihlo několik chmelnic, kde bude nižší výnos. Ale aspoň se nám podařilo zachránit rostliny pro další roky," vysvětlil vedoucí chmelařské farmy na Stekníku Jindřich Křivánek. Dalších 14 hektarů chmelnic na Žatecku v posledním měsíci poničily kroupy a vítr.

Kromě počasí chmelnice, nebo přesněji jejich rozlohu, negativně ovlivňují také vysoké náklady pěstitelů. Ty totiž způsobily, že se oproti loňskému roku snížila jejich rozloha o 48 hektarů na současných 4 318 hektarů. Celých 230 hektarů chmelnic letos záplavy poškodily tak, že z nich nebude žádná úroda.

Nejčtenější

Sparta - Teplice 0:1, další blamáž, zmar dokonal v závěru Moulis

Sparťanští hráči před utkáním proti Teplicím. Zleva: Srdjan Plavšić, Lukáš...

Fotbalová Sparta je v herních troskách. V jediném nedělním utkání 18. kola Fortuna ligy doma podlehla 0:1 průměrným...

Vyslat pár pluků z Litoměřic, Československo by nebylo, míní historik

Historik Filip Hrbek

V napjaté situaci kolem vzniku ČSR, kdy se pohraničí chtělo připojit k Rakousku, přišel litoměřické posádce rozkaz...

Jsme divoký sever, řekla vyhozená úřednice, když dostala cenu za odvahu

Nadační fond proti korupci již poosmé udělil Ceny za odvahu. Ty jsou určeny...

Bývalá úřednice Jana Moravcová, nedávno vyhozená z České inspekce životního prostředí, student Lukáš Blažej a aktivisté...

Svah s trhlinami u dálnice D8 skrývá staré sklepy, odhalily sondy

Dopravní omezení na Dálnici D8. Část vozovky je uzavřena kvůli nestabilnímu...

Svah, jehož část v červnu 2013 zavalila dálnici D8 na Ústecku a kde se nyní objevily nové trhliny, ukrývá v podzemí...

Historická vybydlená ulice v Ústí mizí z mapy, zakousl se do ní bagr

Zdevastované domy v Ústí nad Labem v ulici Na Nivách

Začala demolice rozpadajících se bytových domů v ulici Na Nivách v ústeckých Předlicích. Je rozdělena do dvou etap. V...

Další z rubriky

VIDEO: Muž ukradl vystavený mobil, jeho nejisté počínání zachytily kamery

Muž odcizil v ústecké prodejně mobilní telefon

Policie pátrá po neznámém muži, který v prodejně v Ústí nad Labem odcizil vystavený mobilní telefon v hodnotě devět...

Neprávem zabavené počítačové hry expolicisté vrátili, stíhání je zastaveno

Ilustrační snímek

Státní zástupce podmíněně zastavil trestní stíhání dvou dnes už bývalých kriminalistů z Mostu, kteří podvodně zabavili...

Vyslat pár pluků z Litoměřic, Československo by nebylo, míní historik

Historik Filip Hrbek

V napjaté situaci kolem vzniku ČSR, kdy se pohraničí chtělo připojit k Rakousku, přišel litoměřické posádce rozkaz...

Najdete na iDNES.cz