Po dvouměsíční pauze otevřeli noví provozovatelé na 837 metrů vysoké Milešovce restauraci, kde si turisté mohou vedle čepovaného piva objednat také zelňačku nebo klobásy a párky.
Loni chata fungovala jen necelý rok, než ji Daniel Pitek a Daniel Vít, kteří ji získali zhruba před dvěma lety, uzavřeli (psali jsme o tom zde).
„S EET jsem se rozhodl bojovat tím, že jsem si ho prostě pořídil,“ říká František Marčík, který na Milešovku přijíždí každý víkend z Prahy a chatu má v pronájmu od obce.
Poprvé na nejvyšší horu Českého středohoří vystoupal před deseti lety a učarovala mu. Podruhé se sem dostal loni přes kamaráda Daniela Pitka.
„Protože už tenkrát hovořil o tom, že hospodu zavře, byl jsem se tu několikrát během roku podívat a vyzkoušel jsem si i provoz. Zjistil jsem, že chata docela žije a kopec lidi táhne. Přišlo mi to zajímavé natolik, že jsem se rozhodl po něm chatu převzít,“ vypráví Marčík.
Úředník hospodským
Rodák z Olomouce, který pracuje v Praze jako úředník a na chatě je o víkendech, nikdy hospodským nebyl. Má ale řadu zkušeností ze studentských brigád. Milešovku i EET vzal jako výzvu.
„Zabralo mi celý měsíc, než jsem se dopídil přístupových údajů a než jsem se zorientoval v tom, co všechno je potřeba si obstarat,“ popisuje své začátky mladý muž.
V provozu EET, kvůli němuž to předešlí provozovatelé chaty vzdali, se prý Marčíkovi objevují problémy. „Hlásí to různé chyby. Někdy se stává, že přestane fungovat komunikace se serverem či vypadne internet,“ krčí rameny.
Na stejný problém upozorňoval už Pitek. „Od jara do podzimu tu jsou bouřky a tedy i časté výpadky elektřiny. Když kvůli nim zapomenu odeslat tržbu do systému, čekají mě tučné pokuty,“ posteskl si koncem minulého roku (psali jsme zde).
Otevřeno zatím jen o víkendech
Marčík se zpočátku sice obával, že ho elektronická evidence tržeb bude zdržovat, ale dnes už to zvládá. „Používáme aplikaci, která je rychlá a zdarma. Navíc funguje jako kalkulačka, což se docela hodí,“ vysvětluje.
„Rozumím tomu, proč se EET zavádí, ale myslím, že existují méně složitá řešení. Například registrační pokladny jsou mnohem schůdnější, protože u nich není povinnost tady a teď odesílat údaje,“ míní Marčík.
Chata Milešovka je zatím otevřená jen o víkendech, přes prázdniny ale bude turisty vítat každý den. Její provozovatelé na sezonu chystají také řadu novinek.
„Chceme proměnit interiér a prodávat výrobky místních zemědělců. Už jsme změnili nabídku, protože se snažíme dělat hospodu s etickým přístupem,“ doplňuje nový nájemce.
A má ještě další zajímavý nápad. „Tento kopec vždycky přitahoval umělce. Proto bychom zde chtěli vytvořit prostor pro výstavy,“ prozrazuje Marčík.
