Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Kelti u Teplic jedli tetřevy i žáby, ukáže odborník na laténskou dobu

  13:04aktualizováno  13:04
Hrách se špekem z vepřového nebo kamzičího masa, houby s řasami, tetřev a žáby. Tak hodovali Keltové, kteří ve starověku obývali značnou část Evropy včetně Česka. Jejich jídelníček přiblíží 26. listopadu v Regionálním muzeu v Teplicích specialista na dobu laténskou Jiří Waldhauser na přednášce Keltská zabijačka.

Busta hlavy Kelta, jeden ze vzácných exponátů pražského Národního muzea | foto: MAFRA

Waldhauser například pomáhal odkrývat keltskou vesnici s pohřebištěm u Radovesic poblíž Teplic. Vykopávky přiblížily i stravu tamních Keltů.

"Podle opálených a rozštípaných kostiček poznáme, že u Teplic se jedli i tetřevi, žáby, ale třetinu masa tvořilo hovězí," přiblížil Waldhauser.

Na přednášce přiblíží i to, co Keltové pili a poté bude demonstrovat přípravu tehdejších jídel včetně malé ochutnávky.

"V solných dolech v Rakousku se našlo několik lokalit, kde se zachovalo jídlo zakonzervované solí. Třeba kvrdlačka se zbytky jídla. Archeologové studovali kosti a zrekonstruovali, jak se zvěř zabíjela a připravovala. Tím se zjistilo, že nejčastějším jídlem byl hrách se špekem z vepřového nebo kamzičího masa. Nebo že Keltové kuchali prase vleže, ne pověšené jako dnes," říká Waldhauser.

Vnitřnosti z prasete Keltové házeli psům

Keltové při zabijačce nevyužívali celé prase. Jak poznamenala zaměstnankyně muzea Vlasta Tichá, jedli jen maso a vnitřnosti házeli psům.

Přednáška na toto téma zazní v teplickém muzeum poprvé. "Vánoce se blíží a zabijačka je jejich sestra. A tohle je dobrý nápad, jak lidem přiblížit archeologii," poznamenala Tichá.

Waldhauser se účastnil několika mezinárodních projektů, záchranných výzkumů. Je neúnavným popularizátorem Keltů a své působení v oboru zúročil v impozantní Encyklopedii Keltů v Čechách. Loni vydal průvodce Keltské Čechy.

Keltové jsou prvními obyvateli Čech, pro které máme pojmenování. Šlo o velkou skupinu kmenů, která postupně vyspěla v etnikum s jednotným jazykem, kulturou a náboženstvím. Pak podlehli Římanům. V Čechách prokazatelně žili zhruba od 6. do 1. století před naším letopočtem. Na českém území je podle Waldhausera zhruba 150 keltských lokalit.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Policista zastavuje na pražské magistrále auto během bezpečnostní akce.
Mladý opilý řidič na křižovatce zhasl světla a zběsile ujížděl policii

Ústecká policejní hlídka při nočním průjezdu městem zpozorovala Volkswagen Golf, který na kruhovém objezdu náhle zhasl světla a prudce zrychlil. Policejní vůz...  celý článek

Barbora Suchanová s glukometrem, který tým vyvinul. Je velký jako platební...
Klíčem úspěchu bylo poznat soupeře, říká spoluautorka oceněného glukoměru

Trojice českých studentů vytvořila výjimečný měřič cukru v krvi dětí. S vynálezem vyhráli mezinárodní soutěž Microsoft Imagine Cup v americkém Redmondu. Na...  celý článek

Místo nehody u autobusové zastávky v Hrobu. Díra na boku zdi je po nárazu auta.
V Hrobu řídil bratr patnáctileté, zní z Facebooku. Policie to prověřuje

Vyšetřování úterní nehody v obci Hrob na Teplicku, kde auto srazilo dívku s kočárkem, se zřejmě protáhne. Na sociálních sítích se totiž začaly objevovat...  celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.