Stará tržnice, kde bylo možné regionální produkty sehnat, v Ústí zanikla při budování obchodního centra Forum. Nová zatím neexistuje.
ÚSTECKÝ biojarmarkNa sobotním biojarmarku bude možné koupit vedle kozích sýrů, biomoštů, zeleniny, vegetariánských potravin také keramiku, výrobky z ovčí vlny a další věci. Celkem by se akce mělo zúčastnit asi dvacet prodejců. Akce bude probíhat od 10 do 15 hodin. |
Podle jeho slov by se akce měla opakovat každý rok. K možnosti, jak v Ústí vyměnit chuťově nevýraznou holandskou či španělskou zeleninu za domácí, tedy zřejmě moc nepřispěje. "Chtěli bychom, aby akci vzalo pod patronát město a aby se konala třeba každý měsíc," podotkl Karika.
Stánky na teplických trzích byly hned vyprodané
Ústecké trhy se inspirují obdobnou akcí, kterou v Teplicích koncem srpna uspořádalo občanské sdružení Šťovík. "Na teplickém biojarmarku jsem byl jako dobrovolník, mělo to obrovskou odezvu. Stánky byly vyprodané během několika hodin, zájem byl hlavně o zeleninu a sýry, u těch byly fronty," popsal Karika.
V době, kdy padla stará ústecká tržnice, město slíbilo, že pro zelináře a ovocnáře najde nové místo. Pár stánků nakonec vyrostlo za obchodním domem Labe, s kapacitou staré tržnice se to však nedá srovnat. Prodávají se tu navíc převážně dovezené produkty jako v každém marketu.
biopotravinyMěly by být oproti běžně produkovaným potravinám zdravější, protože neobsahují škodliviny z pesticidů, herbicidů ani z dalších zdrojů. Mnohdy sice biozelenina ztrácí na běžné potraviny v dokonalosti vzhledu, ale i to může být dokladem přirozenějších postupů použitých při jejím pěstování. |
"Se společností Amádeus jsme domluveni, víme, že společnost již objednává stánky tak, aby mohla zahájit provoz tržnice. Došlo také k dohodě, že nabízený sortiment bude tržní, klasický," informovala mluvčí ústeckého magistrátu Ivana Solničková.