Letošní ročník moc dobrý nebude, tvrdí vinaři ze severu Čech

  12:30
Chladný a deštivý červen, horký a suchý červenec, poměrně chladný srpen plný přívalových srážek. O ryzlincích nebo "rulandách" z letošní sklizně se zřejmě nebudou vyprávět legendy, počasí pěstitelům nepřeje. A sklizeň je za dveřmi.

Vinařka Tereza Skálová kontroluje letošní úrodu, v náručí drží svou šestiměsíční dceru Leu. | foto: Karel PešekMF DNES

Co udělají výkyvy počasí s kvalitou vína? Vinaři v různých částech kraje mají rozdílná očekávání - na Mostecku budou mít spíše dobrý ročník, v Žernosekách si naproti tomu nedělají velké iluze.

"Tento rok je celkem špatný. Byla dlouhá zima, pak velká vedra, hodně vody, přišly plísně. Některé odrůdy stejně jako loni špatně odkvetly, sprchly. To znamená, že v době, kdy kvetly, bylo deštivo a v hroznu pak nejsou všechny kuličky vyzrálé, jak by měly být," popisoval žernosecký vinař Pavel Hrabkovský.

"Potřebovali bychom méně vody a hodně sluníčka. Hlavně, aby byl podzim suchý, protože kdyby byl vlhký, přispělo by to k hnilobě. Na tom, kolik bude slunečního svitu, záleží kvůli tvorbě cukru," vysvětlil Hrabkovský.

Podobné přání mají také v mosteckém Českém vinařství Chrámce. "Potřebovali bychom, aby teď dva měsíce byly třicítky, což je samozřejmě nereálné. Ale kdyby bylo aspoň 25 stupňů, hodně by nám to pomohlo," přeje si Kateřina Kafková.

Kvůli dešti se šíří plísně

Deštivé počasí v Žernosekách přispívá k šíření plísní, vinné keře je nutné ošetřovat chemickými postřiky. Situaci také komplikovaly přívalové deště. "Já mám vinice na úpatí Radobýlu a tím, že jsem předtím s půdou nehýbal, nebylo splavování tak hrozné. Vinice mám ob řádek zatravněné, takže tráva to udrží."

"Na jiných vinicích prý ale problémy měli - je jasné, že když za noc spadne 50 milimetrů, půda to není schopná pojmout a z vyšších kopců se to splavuje. Navíc když napadne tolik vody, nedá se do vinice zajet s technikou," zmínil důvody plísní Hrabkovský.

Uskladněné láhve vína ve sklepě manželů Skálových v Rudolicích na Mostecku.

Na kvalitě samotného nápoje prý chemické ošetření neubírá. Každý postřik má danou ochrannou lhůtu, po kterou se nesmí víno sklízet. Po uplynutí této doby látky z rostliny zmizí. "Víno je naopak nekvalitní, když zplesniví, spíš než když bude v rozumné dávce udržované postřikem," podotkl vinař.

Sklizeň klepe na dveře

Podle jeho názoru bude letošní ročník spíš slabší, ne však z hlediska kvality, ale spíš co do množství. "Sklízet začneme kolem 10. září, protože o týden později je ve Velkých Žernosekách vinobraní. Tak abychom měli nějaký ten burčák," informoval Hrabkovský.

V chrámeckém vinařství si na rozdíl od níže položených Žernosek na sklizeň ještě minimálně dva měsíce počkají. "Hrozny vypadají dobře, ale nyní ještě nelze odhadnout, jaká bude sklizeň. Sklízet začneme nejdřív prvního října," popsala Kafková s tím, že letos očekávají velice dobrý ročník, srovnatelný s loňským.

"Na burčák budeme ale sklízet už příští týden, máme na to speciálně vybrané odrůdy - například Sieger a Irsai Oliver. Počítáme, že burčák bude už příští středu nebo čtvrtek," dodala.

VINOBRANÍ SE BLÍŽÍ

Vinobraní: Most (divadelní vinobraní): 2. září, Velké Žernoseky: 17. - 18. září, Roudnice nad Labem: 18. září, Litoměřice: 24. - 25. září)

Burčák: podle českého vinařského zákona se smí prodávat pouze od 1. srpna do 30. listopadu. Ten severočeský bude možné ochutnat už příští týden například v Českém vinařství Chrámce.

  • Nejčtenější

Budějovice odvrací i druhý mečbol, Litvínov vyfoukl Kometě třetí bod

24. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:11

Zatímco Pardubice se Spartou už odpočívají, zbývající dvě čtvrtfinálové série se potáhnou minimálně...

Budějovice potřetí porazily Třinec, sérii rozsekne až sedmý duel. Litvínov jde dál

26. března 2024  17:15,  aktualizováno  22:41

Čtvrtfinálová série Třince proti Českým Budějovicím zůstává po šesti zápasech vyrovnaná. Oceláři ve...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kometa v Litvínově srovnala sérii, Třinec nevyužil mečbol v Budějovicích

22. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:26

Čtvrtými zápasy pokračovalo čtvrtfinále play off hokejové extraligy. Třinec si mohl zajistit postup...

Dvě stě tisíc? Tak nízkou sumu si nechte, odmítla univerzita dar města

22. března 2024  9:54

Univerzita Jana Evangelisty Purkyně (UJEP) odmítla přijmout příspěvek 200 tisíc korun na podporu...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

VIDEO: Jak bude vypadat hokejový stadion v Litvínově po přestavbě?

26. března 2024  15:22

Město Litvínov navnadilo hokejové fanoušky vizualizací přestavěného Zimního stadionu Ivana Hlinky....

Vytížení proti odpočatým. Sparta čelí v semifinále Třinci, Pardubice čeká Litvínov

28. března 2024  19:37

Dva nejlepší celky základní části hokejové extraligy si dopřály pauzu na přípravu a od víkendu už...

Litvínovský Jurčík přijde kvůli napadení sudího o úvodní dva zápasy semifinále

28. března 2024  15:41

Litvínovský hokejista Ondřej Jurčík přijde o úvodní dva semifinálové zápasy kvůli disciplinárnímu...

Šotnara podržel tým i fanoušci: Aférky se v basketu po týdnu už neřeší

28. března 2024  14:29

Půjde do Pardubic! znějí nejhlasitější tamtamy o basketbalovém trenérovi Janu Šotnarovi, který dá...

Při sporu s expartnerem jí zabil syna. Není to žádný vrah, řekla žena soudu

28. března 2024  13:22

Za původce sporu mezi dvěma muži, při kterém byl loni v květnu v Mostě smrtelně pobodán čtyřletý...

Advantage Consulting, s.r.o.
ZÁMEČNÍK/SEŘIZOVAČ (28-32.000 Kč)

Advantage Consulting, s.r.o.
Ústecký kraj
nabízený plat: 28 000 - 32 000 Kč

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...