"Pivo je už teď kompletně prodané. Moravské hospody odeberou 1 600 hektolitrů, české 1 400," řekl sládek velkobřezenského pivovaru Petr Hauskrecht.
Velkobřezenský pivovar uvařil třináctistupňové Svatojánské pivo poprvé loni. Tehdy to bylo 1 344 hektolitrů.
"Technologii jsme použili stejnou, jen děláme víc várek. A také jsme nakoupili víc bylin, celkem tři tuny," poznamenal Hauskrecht. Z jakých bylin červené pivo vaří, sládek neprozradil. Poznamenal jen, že pocházejí ze všech kontinentů a je mezi nimi jalovec.
Na řadě bude Svatováclavské a Regenerátor
Před pivovarem ve Velkém Březně vařil červené pivo pivovar Starobrno pod značkou Červený drak. Oba pivovary patří do koncernu Heineken.
Heineken chtěl původně úspěšné speciály zařadit do stálého sortimentu. Nakonec se tak nestalo. "Koncern letos zopakuje stejný model jako vloni, kdy ve svých hospodách točil speciální pivo jednou za dva měsíce," podotkl Hauskrecht.
Ve Velkém Březně budou takto letos vařit ještě jednadvacetistupňové Svatováclavské pivo a na Vánoce patnáctistupňový Regenerátor.
